*はじめまして*


2013年4月にオープンの

神田淡路町・ワテラスコモン

1Fサロンで始まった

料理教室、ワテラスキッチンです。


旬の食材をふんだんに使い

月替わりのメニューをご紹介。


毎回お食事と

グラスワインもお楽しみいただけます。


調理は見ているだけでも

参加しても、どちらでもOKの

一回完結レッスン。


また、めずらしい試みとして

ワテラスに住む学生たちが

ボランティアスタッフとして

働いています。


年齢もバックグラウンドも違うけれど

おいしいものを囲んで

ゆるゆる、フラットにつながれる

ワテラスキチン。


ぜひお気軽にご参加ください。


講師 石川 智佳子


  1. 各日のご予約は3日前の正午まで受け付けております。

  2. キャンセルは3日前の正午までにお願い致します。それ以降は材料費をご請求させていただきます。どうぞご了承下さい。(3日前正午〜前日正午まで60%、前日正午〜当日100%)

  3. ご予約・お問い合わせフォームはこちら

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お申し込みhttp://www.waterras.com/event/http://www.waterras.com/event/project-kitchenshapeimage_9_link_0

<2017年4月〜2018年3月の予定>

昼の回11:00-13:30/夜の回 18:30-21:00

  1. 4月19日(水)【ガレット】

  2. 5月24日(水)【韓国料理】

  3. 6月21日(水)【野菜が主役の作り置き】

  4. 7月5日(水)  【メキシコ料理】

  5. 8月23日(水)【 火を使わない料理】

  6. 9月20日(水)【パエリヤとタパス】

  7. 10月18日(水) 【簡単華やか和食でおもてなし】

  8. 11月15日(水) 【クリスマス料理】

  9. 12月20日(水)【年末年始の飲んべえ料理】

  10. 1月17日(水) 【根菜で洋食】

  11. 2月21日(水) 【煮込み料理】

  12. 3月7日(火)【お花見弁当】

*日程、テーマは変更する場合がございます。

*メニューは月替わりのコースです。

*ご予約はコチラからお願い致します。



  1. 会 場:ワテラスコモン1Fサロン

                     地下鉄淡路町、小川町、新御茶の水駅徒歩すぐ地図

  1. 持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記具、

  2. 8月18日(金)まで受付

2017年8月23日(水) 

 毎年8月恒例の「火をなるべく使わない料理」。今年は野菜ソースのカルパッチョやうなぎの裏巻きなど、工夫をこらした創作料理です。今月もどうぞお見逃しなく!一部実習を交えたデモンストレーション型のお料理教室ですので、お気軽にご参加下さい。講師、ボランティア学生スタッフ共々、みなさまのご参加をお待ちしております。

  1. メニュー(予定):

  2. -桃とモッツァレラのサラダ

  3. -アジのカルパチョ野菜のソースと豆のピュレ

  4. -うなぎの裏巻き寿司 

  5. -バルサミコのソース

  6. -パイナップルとバジルのソルベ

  7. -グラスワイン、食後のお茶

  8. 日 程:8月23日(水) 

  9. 昼の回 11:00~13:30

  10. 夜の回 18:30〜21:00 

  11. 参加費:¥5,000(当日会場にてお支払い下さい)

  1. <8月のワテラスキッチン>(神田淡路町・ワテラス)

  2. テーマ:「火をなるべく使わない料理」