たとえば

春はジャム

夏は梅仕事やピクルス

秋や冬は

アイシングクッキーや

デコケーキなど

季節やイベントに沿った

ワークショップを随時行っています。

どうぞお気軽にご参加ください。


まだまだ模索中ですが

次のシーズンはあれもこれも

と企画中。

どうぞお楽しみに!


「こんなのがやってみたい」

なんてリクエストも受付中です。



講師 山本ちかこ

お申し込みhttp://ddbistro.com/script/mailform/cgimailhttp://ddbistro.com/script/mailform/cgimailshapeimage_7_link_0

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<2016年6月〜2017年3月の予定>

6 月 1日  (水)昼の回11:00-13:30/夜の回 18:30-21:00 【梅酒仕込み】

9 月 7日  (水)昼の回11:00-13:30/夜の回 18:30-21:00 【柚子胡椒とお団子】

11月25日(金) 昼の回11:00-13:30/夜の回 18:30-21:00 【お菓子の家】

1 月27日   (金) 昼の回11:00-13:30/夜の回 18:30-21:00 【味噌仕込み】

3 月 1日  (水) 昼の回11:00-13:30/夜の回 18:30-21:00 【アイシングクッキー】


*テーマは変更する場合がございます。

*ご予約はコチラからお願い致します。

 今年も大変香りのよい南高梅を紀州の農家さんから、そして、お酒はそのまま飲んでも風味の良い陸前の米焼酎をご用意します。

おいしい梅酒になること間違いなし!

どうぞお楽しみに。

日程:
2016年6月1日(水) 
昼の回 11:00~13:00
夜の回 18:30〜20:30 満席
参加費:¥4,000(当日会場にてお支払い下さい)
会 場:ワテラスコモン1Fサロン
                     地下鉄淡路町、小川町、新御茶の水駅徒歩すぐ地図
持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記具、2L保存ビン、持ち帰り用袋
講師:山本ちかこhttp://www.awaji-am.com/access/shapeimage_9_link_0
<6月のワテラスキッチン>(神田淡路町・ワテラス)
テーマ:「梅酒仕込みワークショップ」 
  1. メニュー:

  2. -紀州南高梅、米焼酎、氷砂糖で梅酒(希望者は梅ジュースでも可)を仕込みお持ち帰り。(2Lひと瓶分)

  3. -その後、梅干しなどを使った軽食をみんなでいただきます。

  4. -話題の新種の小梅「パープルクイーン」で作ったシロップも味わって頂きます。

保存ビンはワテラスキッチンでもご用意できます。セラーメイト2L瓶、取っ手付き、別途¥1,500
2倍量(4Lビン相当)での仕込みも可能です。材料代別途。(追加材料1セット料¥1,800)
5月29日12:00まで受付